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【お酒】830.大雪渓 蔵出し紙カップ [20.長野県の酒]

3405.JPG
大雪渓酒造株式会社
長野県北安曇郡池田町大字会染9642の2

原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
アルコール分/15度
180ml詰
(以上、カップの印刷事項より転記)




大雪渓酒造さんのお酒は、かつて普通酒の蔵出しカップ(佳撰クラスか?)と、これも普通酒の上撰カップとをいただいております。
今日いただくこのお酒も普通酒ですが、特に上撰などの表示がないことから、おそらく蔵出しカップと同じ中身でしょう。
3406.JPG


普通酒ですので、今日もぬる燗でいただきます。

お酒の色は、ほとんどわからない程度でした。
3407.JPG


ああ。
この味わいには、覚えがありますよ。

淡めのやわらかいうまみに、さわやかさ酸味を少し感じます。
甘みもほんの少しありますね。

淡麗やや辛口のおいしいお酒でした。
角や雑味のないきれいな味わいのお酒ですよ。
これはひやでもいけますね。
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